銀座六覺燈（ろくかくてい） | ミシュランの星を獲得した串揚げの名店

「六覺燈とは」

六　・・・「美味いを越えて美味いな」と、五感を越える「六」

覺　・・・「そういうことか」と膝を打つ　「覺」

燈　・・・「ああ、ほっとするな」の　「燈」
　
視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五つの「覚」に
作り手のセンス「感覚」を重ね「六覚を大事にする」との教えから来ております。
作り手の灯す明かりの下へ多くの人々が集う事を願い「灯」の文字から始まり、
初心を忘れず、燈（灯火）を消さない事を誓い「六覺燈」と名付けました。

「こだわり」

和食・洋食・中華と全ての料理を串に刺し、油にくぐらせると全て串揚げになる。

どんな食材も調理法も・・・、
この魅力的な料理を、手作りのパン、デザート、素晴らしいワインを一緒に楽しんで頂きます。串はその時期の旬の食材を日本各地から厳選して、一つ一つ丁寧に仕上げ、お召し上がり頂く際、５種類のソースから一番合うものをご提供の際におすすめさせて頂きます。

高品質で、信頼出来る品を厳選してご用意しました。お客様の大切な時間に華と彩りを添え、ご満足頂ける様、お待ちしております。

「おしながき」

当店では季節の食材を串揚げにてご提供させて頂いております。
ご予約又はお越しの際にお伺い頂きます様お願い申し上げます。

銀座店
麻布十番店
GINZA 六覺燈 Vin

串揚げは「おまかせ」で揚げさせていただきます。

産直生野菜と串揚げ20本
パン/デザート/エスプレッソコーヒー

￥12,830
　　

常時25種類ほどご用意がございます。
20本揚げた時点で一度お伺いいたします。
20本未満でもお腹いっぱいになりましたら、その時点でお止めいたします。

※表示価格はサービス料10%と消費税込みです。
※お食事の内容や串揚げをお召し上がる本数でお値段が変わります。
※パン、デザート、エスプレッソコーヒーはセットではありません、お好みでご提供いたします。
※食物アレルギーがございましたら、事前にお申し付けください。
※当店の揚げ油は牛と豚のブレンドでございます。宗教上やアレルギーをお持ちのお客様はご注意くださいませ。

【途中でお止めしたときのお値段の目安】

串揚げを15本で止めてパン、デザート、
エスプレッソコーヒーをお召し上がりになった時のお値段

￥10,750

串揚げを15本で止めた時のお値段

￥8,010
　　
串揚げは「おまかせ」で揚げさせていただきます。

産直生野菜と串揚げ20本
パン/デザート/エスプレッソコーヒー

￥12,830
　　

常時25種類ほどご用意がございます。
20本揚げた時点で一度お伺いいたします。
20本未満でもお腹いっぱいになりましたら、その時点でお止めいたします。

※表示価格はサービス料10%と消費税込みです。
※お食事の内容や串揚げをお召し上がる本数でお値段が変わります。
※パン、デザート、エスプレッソコーヒーはセットではありません、お好みでご提供いたします。
※食物アレルギーがございましたら、事前にお申し付けください。
※当店の揚げ油は牛と豚のブレンドでございます。宗教上やアレルギーをお持ちのお客様はご注意くださいませ。

【途中でお止めしたときのお値段の目安】

串揚げを15本で止めてパン、デザート、
エスプレッソコーヒーをお召し上がりになった時のお値段

￥10,750

串揚げを15本で止めた時のお値段

￥8,010
　　
五感を超える味！

本場大阪のお任せ「串揚げ」×ワインのマリアージュを
気軽に愉しんでいただけます。
ミシュラン１つ星を獲得する「六覺燈」の初となるセカンドラインド
「ワインと串カツ GINZA 六覺燈 Vin」。

シャンパンやワインが気軽に楽しめるモダンな空間で、
串揚げ料理をメインとした季節感溢れる料理を提供致します。
「お仕事帰りに」「女子会」「デートやお友達と」…
様々なシーンでご利用下さい。

GINZA六覺燈 Vinのメニューはこちらから



※PDFで開きます。